分类:食品标签

目的

帮助学习者正确看食品标签。

同时，对于概念的内涵，也就是特征，和概念的外延，也就是概念的具体例子，的关系有一个了解。进而为将来学会从外延中提炼概念的内涵做铺垫。

内容

回答什么是食品标签、食品标签上有什么内容、怎么看食品标签。

内容上的问题

乳化剂使得饼干吃起来甜甜的，膨松剂使得食物吃起来软滑可口？这些说法是不是第一要进一步核实一下，第二交代一下道理。另外，这部分其实可以放到食品添加剂来讨论。简单提一句，更多信息看食品添加剂章节就可以了。

导入故事很好，最好再配一个进口食品（例如，在火车停靠的时候考虑买一个进口食品？）的标签阅读问题，可能更有意思。

看营养高低部分，太过粗略，例如热量、蛋白质等等概念都没有解释。建议，如果不进一步解释，就去掉这部分内容。如果保留着部分内容就做进一步解释，或者联系到读本其他章节。

“三无产品”和“进口预包装食品”建议加强一下。

“如何看待广告”是否也加强一下？实际上，只要法律规定，“产生者销售者吹出来的用户就有权利去核查和提告”，自然这个夸张广告的部分就解决了。

概念地图